Η Στέλλα Καλτσίδου γεννήθηκε στην Θεσσαλονίκη στις 12 Ιανουαρίου του 1983. Οι συστάσεις για την αθλητική της καριέρα, αν και περιττές, δεν παύουν να είναι απαραίτητες: Έχει αγωνιστεί στον Γαλαξία Θεσσαλονίκης, στον Ηρακλή, στον Μ. Αλέξανδρο, στην Γλυφάδα, στις Εσπερίδες και στον Ολυμπιακό, κατακτώντας εντός των συνόρων τέσσερα πρωταθλήματα και εφτά κύπελλα Ελλάδας. Στο εξωτερικό αγωνίστηκε σε Γαλλία, Τουρκία, Πολωνία κατακτώντας τίτλους και πρωταγωνιστώντας στις ευρωπαϊκές διοργανώσεις. Ολοκλήρωσε την καριέρα της το 2019, κι ενώ νωρίτερα, τον Νοέμβριο του 2018 είχε αποχωρήσει από την Εθνική Ελλάδας, καταγράφοντας συνολικά 217 συμμετοχές.
Η προπονητική της καριέρα ξεκίνησε από την ανδρική ομάδα του Αμαρουσίου στο πλευρό του Γιώργου Σκαραφίγκα το 2019 και ακολούθως ανέλαβε τον ΕΦΑΟΖ στην Α1 γυναικών. Δούλεψε δίπλα στον Μάρτινς Ζίμπαρτς στον Ολυμπιακό τη σεζόν 2021-22 και τον Φεβρουάριο του 2023 ανέλαβε τις London Lions. Οδήγησε την ομάδα σε δύο συνεχόμενα double, και στην κατάκτηση του FIBA Eurocup – η πρώτη αγγλική ομάδα μπάσκετ που κατάφερε τέτοια επιτυχία. Αναδείχθηκε τεχνικός της χρονιάς στην Μ. Βρετανία για τη σεζόν 2023-24 και αποχώρησε κατόπιν της διάλυσης της ομάδας για οικονομικούς λόγους. Παράλληλα με τις συλλογικές της υποχρεώσεις, είναι συνεργάτιδα του Τζώρτζη Δικαιουλάκου στην Εθνική Σλοβενίας από τον Οκτώβριο του 2021.
Ανέλαβε την τεχνική ηγεσία του Αθηναϊκού στις 28 Νοεμβρίου του 2024.
